Selskabsmenuer

Selskabsmenuer

Hertil kan tilbydes hvidvin – rødvin – øl – vand ad libitum i 3 timer.
I huset kr. 139,00

Selskabsarrangement

Velkomstdrink, 3 retters menu, fri hvidvin, rødvin, øl og vand under middagen, kaffe med hjemmebag og natmad.
Kr. 475,00, dette inkl. pænt dækkede borde, blomster og en høflig betjening.

Forretter

Røget skinke med mozzarella, tomat og husets pesto.
Unghaneterrine med fennikelrelish og små salater.
Laksesouffle med fjordrejer og Riesling sauce.
Hummersuppe med skaldyresouffle.
Forretterne ledsages af friskbagt brød.

Hovedretter

Oksesteg eller kalvesteg og/eller svinesteg ledsaget på behørigt vis
Kalvefilet med tomat/avokadosalat, sauterede rodfrugter, urtekartofler og rødvinssauce. + 25,00
Krondyr filet med ristede druer og champignon, råsyltede tyttebær, bønner, nøddekartofler og vildtsauce. + 55,00
Saltglaceret skinke med løgtærte, kreation fra sæsonens urtehave, lys pebersauce.

Desserter

Stor dessertbuffet 8 slags sødt – sprødt – blødt + 45,00
Husets is med chokolade og brændte mandler serveres med friske frugter.
Fragilité med syltede ananas og skum.
Nøddekurv med is – frugt – puré. + 15,00
Bagt mandeltærte med frugter i myntesirup og iscreme.

Natmad

Kartoffelporresuppe eller Aspargessuppe eller Gullaschsuppe
Pølsebord fra Marsken, serveres med rugbrød, smør og fedt.
Frikadeller med kold kartoffelsalat.
Ønsker man at bytte de 3 retter ud med “Tør du” buffet + 75,00

After Diner arrangement hvor der frist tilbydes øl, vand og vin pr. couvert kr. 115,00

Forretter

2 stk. tarteletter med høns i asparges.
I huset kr. 75,00
Ud af huset kr. 65,00

Supper efter eget valg.
I huset kr. 85,00
Ud af huset kr. 75,00

 

Forretterne er ledsaget af bagværk

Vi udarbejder gerrne et tilbud ved større arrangementer.

Vi glæder os til Deres henvendelse heromkring, da vi udarbejder specielle tilbud til hvert arrangement.